Вопросы → Диеты → № 101581
Помидоры - вред или польза?
Помидоры - вред или польза? Можно ли похудеть на помидорах? Существует мнение, что они замедляют обмен веществ. Правда ли это? Елена
Уважаемая Елена. Еще не так давно помидоры считались довольно токсичными продуктами. Их обвиняли в высоком содержании пуринов и щавелевой кислоты (считалось, что щавелевая кислота, которая присутствует в помидорах, негативно влияет на солевой обмен), а потому не рекомендовали есть томаты тем, кто страдает подагрой, артритом, заболеваниями почек. Однако недавние исследования сняли с помидоров несправедливые обвинения. Оказалось что, щавелевой кислоты в томатах в восемь раз меньше, чем в свекле, в десять раз меньше, чем в картофеле, в шесть раз меньше по сравнению с зеленым салатом.