Вопросы → Диеты → № 101596
Скажите, пожалуйста, какой заменитель сахара лучше и безопаснее всего использовать при диетическом питании?
Скажите, пожалуйста, какой заменитель сахара (название) лучше и безопаснее всего использовать при диетическом питании? Читала, что некоторые заменители (некое вещество, входящее в них) могут провоцировать рак? Спасибо. Ева.. Ева
Наиболее популярные из современных сахарозаменителей - аспартам, сахарин (Sucrasit) и цикламат (Zucli). Сообщения о том, что употребление сахарозаменителей вызывает серьёзные побочные эффекты и даже становится причиной онкологических заболеваний, не соответствует действительности. Всемирная организация здравоохранения установила безопасные предельные нормы суточного потребления сахарозаменителей взрослым, чтобы исключить малейший риск. На 1 кг массы тела: Сахарин - от 0 до 2,5 мг; Цикламат натрия - от 0 до 12,34 мг; Аспартам - от 0 до 4 мг