Какой хлеб полезней-белый или черный?

Здравствуйте! Какой хлеб полезней-белый или черный? Я всегда полагала что черный. Но как-то сравнила состав на этикетках (я стараюсь контролировать количество ккал и жира) и была удивлена что в белом хлебе меньше ккал. Спасибо.   Марина

Здравствуйте, Марина. Хлеб из муки грубого помола полезнее, чем белый - в нем гораздо больше витаминов и минеральных солей. При изготовлении белой муки высших сортов вместе с отрубями теряется 80-90 процентов содержащихся в исходном зерне витаминов группы В. Вместе с отрубями идет потеря и пищевых волокон. Именно они не только стимулируют работу пищеварительного тракта, но и вбирают в себя различные яды, тяжелые металлы, в том числе радиоизотопы, и выносят их из организма.   

• Мне 18 лет, при росте 183 я вешу 90 кг, что вы посоветуете что бы мой вес пришел в норму.
• Мне 25лет, рост 167, год назад весила 70, сейчас 59, весь жир сосредоточен на животе и талии, на этом весе как будто все остановилось, хотя лишние кг налицо! Раньше сидела на диетах, теперь просто сменила режим питания, ограничиваю вредные пр Юлия.