Вопросы → Диеты → № 101779
Не подскажете ли можно ли употреблять в пищу шиповник выросший в пятнадцати метрах от оживленной дороги?
Здравствуйте. Не подскажете ли можно ли употреблять в пищу шиповник выросший в пятнадцати метрах от оживленной дороги? Правда ли что два-три плода содержат норму витаминов С и Р? Спасибо Слава
Уважаемый Слава. Употреблять в пищу такой шиповник нельзя, ведь в нем накапливаются токсичные элементы и тяжелые металлы, которые могут привести к серьёзному отравлению. В плодах шиповника содержится до 6% витамина C, что в 100 раз больше, чем в лимоне. Пять – восемь плодов шиповника в день обеспечивают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Мякоть плодов содержит каротин, пектины, лимонную и яблочную кислоту, витамины B1 и B2, до 9000мг сосудоукрепляющего витамина P, а так же нормализующий свертываемость крови витамин К, дубильные вещества.