Снижение содержания натрия

Многие люди считают, что гораздо проще увеличить в их диете содержание калия, чем уменьшить количество натрия.

{alt}

Когда покупаете продукты, проверяйте по этикеткам содержание натрия (большая часть обработанной пищи, включая почти все консервированные овощи и супы, содержит много натрия).
Старайтесь не есть пересоленные блюда. Ограничьте потребление блюд быстрого приготовления, поскольку они слишком соленые.
При приготовлении блюд пробуйте вместо пищевой соли использовать травы и специи.

Продукты с высоким содержанием натрия

Мясные продукты: бекон, полукопченая и копченая колбаса, мясные консервы, ветчина, сосиски.

Консервированная рыба: лосось, сардины, тунец.

Закуски: сыры, крекеры, соусы, соленые орешки.

Приправы: кетчуп, майонез, горчица, а также шашлычный соус и соус "Чили", оливки, маринованные огурцы.

Прочие компоненты: бульонные кубики, чесночная соль, луковая соль, соевый соус.