Некоторое время назад я случайно наткнулась в Интернете на рецепты зеленых коктейлей. Для меня это было что-то новенькое и вызвало большой интерес. Особенно, когда читаешь, что этот коктейль очень полезен для здоровья, укрепления иммунитета и хороший источник «живых», не синтезируемых микроэлементов и витаминов.

Зеленый коктейль (полосе) - это напиток, в состав которого входит вода, фрукты, овощи, ягоды и различная зелень.

Я очень ждала весны, когда созреет огородная зелень и можно будет приступить к экспериментам. Конечно, можно не ждать, сходить в магазин, купить петрушку, укроп и другую зелень и сделать коктейль. Соглашусь, что можно, но большого смысла в этом я не нахожу. Петрушка и укроп довольно приятны на вкус, их и так можно съесть. Например, в салате, вместе с помидорами и огурцами. А вот крапива - это другое дело!

Попробуйте, съешьте крапиву в сыром виде, в каком обдав ее кипятком? Или листья одуванчика? И еще гадость! Помню, как-то набрала на огороде мокрицу, приготовила из него салат и сидела, давилась, уговаривала себя съесть еще ложечку, так полезно и жалко выбрасывать свой труд.

Таким образом, я пришла к выводу, что стоит напрягать свой блендер и делать полосе с той зелени, которую сложно съесть, к которой приучены. Во всех остальных случаях пусть напрягаются зубки, пережевывая зеленый лук, листья салата, укроп и т.п.

Конечно, не у всех есть зубы и возможность получить свежую крапиву или листьев одуванчика. В таких случаях нужно исходить из тех возможностей, которые есть.

Еще в зеленых коктейлях мне нравится то, что лучше узнаешь травы и их целебные свойства. Готовя коктейль, стоит помнить, что и трава может стать ядом. Например, петрушку нельзя употреблять в пищу беременным женщинам, поэтому она обладает абортивным действием.

В нескольких статьях о зеленых коктейлях читала, что зелень нужно менять. При постоянном использовании одной и той же травы ее компоненты имеют особенность накапливаться в организме человека, может быть не особенно хорошо для здоровья. Однако сколько ни искала, так и не нашла, на которых исследованиях основываются подобные выводы. С другой стороны, человек не машина и в каждый момент жизни для сохранения баланса в организме нужна своя травка. Например, когда много стрессов, в коктейль можно добавить мяту или мелиссу.

Сейчас на дворе май. Считается, что майская крапива, листья смородины или малины - полезные, т.к. в них накапливается максимальное количество полезных для организма человека веществ. Крапиву я активно использую в приготовлении полосе, а листья смородины и малины - вместо зеленого чая. Особенно это листья хороши для беременных женщин. Листья смородины и малины обладают свойствами, помогают в подготовке к естественным родам. Пить их можно практически все девять месяцев.

Крапиву тоже можно употреблять беременным женщинам, но опять же с осторожностью.

В своем составе крапива содержит витамины и микроэлементы: С, К1, В2, А, азотистые вещества, крахмал, небольшое количество жиров. Листья крапивы - ценный источник белка, который не уступает ничем фасоли, зеленом горошке или бобам.

Крапива оказывает на организм комплексное воздействие. Ее можно применять для лечения ЖКТ, простудных заболеваний, при кровотечениях, фурункулезе и пр. Мне бы хотелось отметить, что крапива - это отличное средство для тех, у кого есть проблемы с гемоглобином. Крапива считается прекрасным кровоочистительным средством, повышающим количество эритроцитов в крови. Малокровием современные люди страдают очень часто, а вот геморрой или ревматизм вряд ли кто-то будет лечить крапивой серьезно.

Мой коктейль из крапивы с удовольствием пью я сама, мои близкие и друзья. Хотя не скрою - этот напиток все-таки на любителя.

Делается он очень просто. Крапиву я промываю холодной водой и измельчают. Могу по настроению добавить листья одуванчика, подорожника или мяты. Заливаю зелень стаканом родниковой воды. Добавляю мелко нарезанные груши (2 штуки). Груши, выбираю те, что слаще. Далее, в работу включается блендер - и зеленый коктейль с крапивой готов к употреблению!

Попробуйте сделать зеленый коктейль с крапивой собственными руками!

__________________________ Рекомендации, приведенные в статье, не является показанием к применению. Прежде чем воспользоваться ими в лечебных целях, проконсультируйтесь с врачом.